大雜燴全麥湯麵

MindArt @2010.6.20 PM

食材：黃豆芽、黑木耳、胡蘿蔔、芹菜、豌豆夾、白精靈菇、百頁豆腐、全麥麵條

調味料：玄米油、醬油、味醂

作法：

1.先將黑木耳、胡蘿蔔、百頁豆腐、白精靈菇，加水和調味料滷過。

2.水滾後下全麥麵條、黃豆芽，接近喜歡的熟度時，加入芹菜、豌豆夾，悶一會兒。

3.再將作法1的滷料放在湯麵上，淋上一些滷汁，即成。